ФакультетыФакультет прикладной биотехнологии и инженерииКафедра биотехнологии животного сырья и аквакультуры

История

В 2000 году в соответствии с приказом ОГУ № 327 в составе факультета пищевых производств, ныне факультета прикладной биотехнологии и инженерии, была создана кафедра технологии переработки молока и мяса, ныне кафедра биотехнологии животного сырья и аквакультуры.

Для организации кафедры была приглашена доктор сельскохозяйственных наук, профессор Богатова Ольга Викторовна.

Согласно приказу Министерства образования Российской Федерации от 26.03.2001 г. № 1290, были отлицензированы специальности 260301 «Технология мяса и мясных продуктов» и 260303 «Технология молока и молочных продуктов» по направлению подготовки дипломированных специалистов 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения». Первый выпуск специалистов состоялся в 2006 году.

В соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере образования № 1096 ОГУ прошел лицензионную экспертизу на право осуществления образовательной деятельности по новым для вуза образовательным программам, и в 2010 году на базе кафедры открыто направление бакалавриата 110900 «Водные биоресурсы и аквакультура».

По просьбам производственников, для повышения профессионального уровня специалистов перерабатывающих предприятий в 2011 году на кафедре было открыто заочное отделение по направлению бакалавриата 26.02.00 «Продукты питания животного происхождения», профиль «Технология мяса и мясных продуктов».

В 2014 году кафедра технологии переработки молока и мяса была переименована в кафедру биотехнологии животного сырья и аквакультуры.

В настоящее время кафедра осуществляет образовательную деятельность по следующим направлениям бакалавриата (образовательные программы поколения 3++):

  • 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»: Технология переработки молока и мяса (очная и заочная форма обучения);
  • 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура»: Водные биоресурсы, ихтиология и аквакультура (очная и заочная форма обучения).

В 2015 году была открыта магистратура по направлению 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», магистерская программа «Биотехнология продуктов животного происхождения» (очная форма обучения).

В 2018 году была открыта магистратура по направлению 35.04.07 «Водные биоресурсы и аквакультура», магистерская программа «Аквакультура» (очная форма обучения).

В настоящее время заведует кафедрой доктор биологических наук, профессор Мирошникова Елена Петровна.

На кафедре подобран высококвалифицированный преподавательский состав: 2 доктора и 5 кандидатов наук.

Последнее обновление: 13.09.2022
Ответственный за информацию: Мирошникова Елена Петровна, кафедра биотехнологии животного сырья и аквакультуры, заведующий кафедрой (тел.37-24-66)

Для того, чтобы мы могли качественно предоставить вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством аналитической системы «Спутник» и интернет-сервиса Яндекс.Метрика). Нажимая кнопку «Согласен», вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies вы можете в настройках своего браузера.

424242
Почтовый адрес:

460018, г. Оренбург,

просп. Победы, д. 13

Телефон:

+7 (35-32) 77-67-70

Горячая линия Минобрнауки России:

- по обеспечению правовой и социальной защиты обучающихся: 8 800 222-55-71 (доб. 1)

- по психологической помощи студенческой молодежи: 8 800 222-55-71 (доб. 2)

     

Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет».

Соглашение об использовании сайтаПолитика обработки персональных данных веб-сайтов ОГУ

© ОГУ, 1999–2024. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!